Ar svirpliai valgomi „žali“?

Perskaitė 1252
Ar svirpliai valgomi „žali“?
Mūsų užauginti svirpliai, kaip ir visa valgoma mėsa, yra termiškai apdorojami. Pirmiausiai svirpliai užšaldomi. Vėliau blanširuojami (trumpai apverdami), tuomet lėtai džiovinami. Taip paruoštus svirplius jau galima patiekti kaip alternatyvą užkandžiams arba iš jų gaminti miltus, kurių panaudojimo galimybės yra labai plačios – galima įmaišyti į gaminamus patiekalus, kepinius, salotas, kokteilius. Sportininkams svirplių miltai gali visiškai atstoti pieno baltymus ir būti naudojami kaip baltyminiai batonėliai.

komentarai

 

Susisiekite su mumis!

Please publish modules in offcanvas position.